（中央社記者趙麗妍台中4日電）為保障食用冰品安全，台中市衛生局抽驗40件食用冰塊、冰棒，其中生菌數、大新北市烏來區定存銀行推薦腸新北市石碇區外匯定存推薦桿菌群初驗有13件超標，複驗後仍有7件未通過，依規定裁處。
衛生局說，月眉糖廠黑糖冰棒、綠豆冰棒通知下架後，派員輔導限期改善，複驗已合格；潭子區小冰兵食品廠「芋頭冰」生菌數，複驗仍不符，已依食安法裁處行政罰鍰。
衛生局指出，複驗未通過為烏日區臻如意有限公司「衛生冰塊」、潭子區合豐商行「衛生冰塊」、沙鹿區沙鹿製冰廠「迷你冰」、大雅新北市三重區理財銀行推薦區輝智製冰有限公司「輝珠冰塊」、大雅區巨霖冰塊冰品原料行「食用冰塊」、太平區聯晟製冰廠。
衛生局表示，臺中市潭子區銀行分行抽驗20件冰棒，初驗生菌數、大腸桿菌群超標不合格有5件，其中外埔區巧鄰實業有限公司「豐瑜漢堡冰淇淋」及「瑞隆枝仔冰」已下架，並分別移請源頭廠商所轄台南市及彰化縣衛生局處辦。
台中市衛生局日前執行「市售冰品（冰塊）稽查抽驗」專案，衛生局抽驗食用冰塊20件，初驗生菌數、大腸桿菌群超標有8件，已通知下架，複驗後1件已合格、1件業者自行停止販售，其餘6件複驗未通過。
衛生局表示，生臺北市中正區外匯推薦銀行菌數與大腸桿菌群若超標，可能代表製作過程，包括衛生狀況、原料水質、食品盛裝器具、產品包裝等已遭受汙染，或成品未以適當溫度保存，導致微生物繁殖。
衛生局指出，食用冰塊複驗不符者，衛生局依違反食安法裁處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰；食用冰棒複驗不符者，也依食安法裁處行政罰鍰。1050804
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